蜡烛上可以写各种字体，如楷书、行书、草书等。具体写什么字取决于个人喜好和场合需求。在一些特殊场合，如生日、婚礼、纪念日等，人们可能会在蜡烛上写上祝福语、名字或者日期等具有纪念意义的字词。

此外，还可以根据个人兴趣和创意，在蜡烛上写上诗句、名言或者其他有意义的文字。总之，蜡烛上的字体可以丰富多样，展现个性化的表达。