是的。

白象也用脚踩的酸菜，根据消息报道，以前插漆也是白象供货商，只是后来价格没谈拢后来就不供了，现在市面上的酸菜基本都是脚踩制作，因为一次出货量非常大，是不可能用菜杠腌制的，而且也不是不能吃，少吃即可，还有酸豆角，榨菜都是这种工艺