种植面积为37.6万亩。

贵州大蒜蒜型端正、蒜头较大、蒜瓣洁白饱满、蒜味纯正、辛辣醇香、大蒜素含量高、营养丰富。肉脆汁多，辛辣味重，蒜香味浓。