熏肉焖饼的做法如下：
食材：大饼100g、熏肉适量、豆芽菜适量、小白菜适量、木耳适量、粉条适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱1勺、老抽2勺、生抽适量、盐糖适量、五香粉少许、水淀粉适量。
步骤：
1. 饼切成丝，豆芽菜、小白菜洗净控干水份备用。
2. 木耳用水泡发，摘去根部，也切成丝。
3. 锅内热油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入豆瓣酱炒香。
5. 加入水，加盐、老抽、生抽、五香粉调味。
6. 加入饼和木耳丝，粉条焖至软烂。
7. 加入豆芽和白菜，最后加入少许的生抽和糖调味。
8. 饼焖熟后，淋入水淀粉勾薄欠，焖至饼入味即可。