鳕蟹腿是一道美味的海鲜料理，可以通过多种方式食用。首先，可以将鳕蟹腿煮熟或蒸熟，然后裹上面包屑或面粉，再煎或炸至金黄色。

另外，可以选择将鳕蟹腿用酱汁烤或烤箱烘烤，再加上一些香料调味。此外，鳕蟹腿在寿司和手卷中也是不错的选择。无论是哪种方式，鳕蟹腿都应该在烹饪前彻底清洗，以确保其食用安全。

最后，配上一些柠檬汁或其他调味料，更能提升鳕蟹腿的味道。