根据我国相关政策，2023 年江西省萍乡市的单位在某些情况下可以补缴社保。具体补缴政策如下：

1. 补缴范围：单位及其员工应按月缴纳社会保险费，如有欠缴，可在规定期限内补缴。补缴范围包括养老、医疗、工伤、失业和生育保险。

2. 补缴时间：单位补缴社保的期限一般不超过 3 个月。对于特殊情况，如企业破产、重组等，补缴期限可以适当延长。

3. 补缴办法：单位需携带相关证件和补缴申请，到当地社保局或社保服务中心办理补缴手续。具体所需材料和办理流程，请咨询当地社保部门。

4. 补缴费用：单位补缴社保时，需按照补缴时段的社会保险费标准，补缴相应金额的社会保险费。同时，补缴费用中可能包含滞纳金和利息。

需要注意的是，补缴社保政策可能因地区和政策调整而发生变化。在实际操作中，请务必咨询当地社保部门，了解最新的补缴政策和要求。

总的来说，2023 年江西省萍乡市单位在符合政策条件下可以补缴社保。但为确保准确无误，请及时咨询当地社保部门。