生鲜饺子店需要从以下三个方面获得相关证件：营业执照、食品经营许可证和卫生许可证。

生鲜饺子店需要营业执照、食品经营许可证和卫生许可证。

营业执照是从事商业活动的证明，是开餐馆必备。

食品经营许可证是餐饮企业从事生产、加工、销售食品必须经过国家食品药品监督管理部门审批的证书。

卫生许可证是餐馆必须经过卫生部门审批并评定的证书。

除了上述基本证件，还需要根据当地政策要求办理其他相关证件，比如消防安全证明、环保证明等。

另外，在提交申请证件之前，需要将整个店铺进行规范的装修和防护措施，以确保消费者的食品及用餐环境的安全卫生。