碳棒一般使用砂轮车刀或硬质合金车刀进行车削加工。砂轮车刀的主要特点是砂轮切削面积大，削净率高，但砂轮的韧性较差，易裂。

硬质合金车刀主要应用于高硬度的材料加工，其较高的硬度和耐磨性能有效提高了车削加工的效率和精度。在选择车刀时，还需要考虑碳棒的具体材质和车削加工的要求。