“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。

这句话是在广东梁启超家乡陈皮之乡流传的一句谚语，意思是说，一两陈皮的价值相当于一两黄金，而百年陈皮则比黄金更加珍贵。这也说明了陈皮是一种非常珍贵的中药材，具有很高的药用价值和经济价值。