1、品种不同：乌梅是蔷薇科、李属植物欧洲李的干燥近成熟果实；小乌梅是蔷薇科、杏属植物梅的干燥近成熟果实。

2、口感不同：乌梅口感甜中带酸，甜而不腻，酸而不涩，抓起一把天山乌梅不黏手；小乌梅口感较酸，拿起来黏黏的。最后，乌梅个偏大，又称天山乌梅，小乌梅果实偏小，平时的普通乌梅。