用剪刀直接沿着带鱼将两边的刺剪掉。

- 从鱼尾开始，一手捏住鱼身，另一只手拉住鱼鳍，然后慢慢往外拔即可去除带鱼两边的刺。

- 用叉子将鱼牢牢固定，顺着鱼骨用手轻轻拉开，即可将鱼刺从肉中拔出。

- 把整只带鱼放在蒸锅上蒸三分钟，在鱼头两侧各切一刀到达鱼骨，拽住鱼头一拽就可以把刺拽出。