企业控制过程是指通过一系列规定和措施，对企业内部和外部环境的运作进行评估、监测和调整，以确保企业达成预期目标的一种管理方式。

企业控制过程的前提是必须制定严格的规章制度，建立科学的考核体系，使得员工的任务清晰明确，职责分明，同时也要建立反馈机制和持续改进意识，从而保证企业方向正确，在市场竞争中获得竞争优势。