红枣 数片

枸杞 适量

西洋参 30克

鸡肉 500克

生姜 适量

食盐 适量

做法步骤

1、准备食材：西洋参30克，鸡肉500克，适量红枣、枸杞、生姜及食盐。

2、鸡肉切块，沸水中焯水后洗净沥干备用。

3、西洋参用清水浸泡10分钟后沥出备用。

4、炖锅中加入姜片、鸡块、红枣、西洋参，加入清水没过食材。

5、盖上锅盖，大火炖半小时，调成中火继续炖半小时。

6、关火后，放入适量枸杞，盖上锅盖焖几分钟。

7、根据个人口味调入食盐，即可盛出食用。