“大家"和"大伙"在中文中都是代词，用来指代一群人。但是，它们的用法和语境有所不同。

1. "大家"通常用来指代一个较大的群体，比如在一个会议、讲座、活动等场合，主持人或者演讲者常常用"大家"来称呼在场的所有人。此外，"大家"也可以用来强调集体，比如"大家一起努力"。

2. "大伙"则更偏向于口语化的表达，通常用来指代一群熟悉的人，比如朋友、同事等。"大伙"的语气比较亲切，有时也带有一种随意的感觉。比如"大伙一起去吃饭吧"。

总的来说，"大家"和"大伙"都可以翻译为"everyone"或"all"，但"大家"更正式，"大伙"更口语化。