稻香村月饼从菏泽发货是因为菏泽地区拥有丰富的小麦资源和优质面粉生产基地，同时也有完善的物流网络和便捷的交通条件，这为稻香村月饼的生产和发货提供了便利和保障。此外，菏泽地区的气候条件也非常适宜月饼制作，因此稻香村选择从菏泽发货，既能保证月饼的品质，也能提高生产效率和降低成本。