方法：

1. 日光暴晒：将竹笋放在阳光下直接晒干。但需要注意，长时间暴露在日光下可能会使竹笋表面的大部分色素氧化，影响食用口感。

2. 阴凉处晾晒：将竹笋放在阴凉通风的地方，让其自然晾干。这种方法可以使竹笋保持一定的水分，口感较好。

3. 紫外线灯照射：将竹笋放在紫外线灯下进行照射，可以促进竹笋中的维生素D吸收，同时也可以使竹笋中的营养成分更好地保留。

4. 真空包装：将竹笋放入真空袋中，排除空气后进行包装。这种方法可以保护竹笋中的营养成分不被破坏，同时也不会出现变质的情况。但需要注意的是，晒干的时间不宜过长，否则可能会影响口感。