食材 ：花生米 玉米淀粉 面粉 鸡蛋 白砂糖

做法 :花生米洗净控干水，打两个鸡蛋搅拌均匀。玉米淀山湖粉和面粉1:1搅拌均匀，加入鸡蛋的花生米少量多次的面粉，让每粒花生米都包裹住

锅里倒油，5成热倒花生米小火炸，炸到金黄飘起来。捞起来备用。

锅里放清水加白砂糖，熬到起大泡。倒花生米进去翻炒，翻炒均匀出锅！