可以的，12寸蛋糕的模具是28.4厘米。我家就是40升的烤箱，里面的尺寸是30×40。放一个28.4厘米的模具完全放得下。4周还留有余量。把它放在中下层，这样烤出的蛋糕受热还能够很均匀。中途也不需要转盘，少了开门的次数。