陕北地区有很多特色美食和手工艺品可以作为送礼的选择，以下是一些推荐：

1. 榛子糕：以榛子为主要原料制作，口感香甜，是陕北地区的传统糕点之一。

2. 红枣饼：红枣为主要原料，口感香甜，有滋补养生的功效。

3. 牛羊肉干：陕北地区是出产牛羊肉干的重要区域之一，可以选择当地的特色品牌。

4. 蒸馍：作为陕北传统的主食，蒸馍有多种口味，可以选择口感适中的种类作为礼品。

5. 黑陶器：黑陶器是陕北地区的传统手工艺品，有着古朴典雅的风格和精湛的工艺，可以考虑作为送礼的选择。