吃海鲜应注意慎生食、吃新鲜、痛风病人勿吃、过敏禁食等事项。

1.慎生食。海鲜中常含有可引起食物中毒的副溶血性弧菌，所以在加工海鲜时一定要烧熟煮透。

2.吃新鲜。不新鲜的海鲜会产生氨、吲哚等物质，散发出臭味，在达到变质程度后，会导致人中毒。

3.痛风病人勿吃。海鲜含较高的嘌呤，在人体内代谢后会转变成尿酸，尿酸高会在关节处形成结晶，促发骨关节疼痛。

4.过敏禁食。海鲜是较为常见的致敏原，所以过敏体质的人或者对海鲜本身就过敏的人应禁食。

吃海鲜后如有不适，需及时去医院就诊治疗。