相传康熙皇帝南巡，路过今河南商丘永城一带。天过午时，他路过一家包子铺，里面飘出一股浓浓的饭香，顿时引得他饥肠辘辘。

他忙拐进铺子，问店家香从何来。店家指着一口大锅说：香味源自锅中的汤。

康熙帝赶紧让店家盛了一碗，他一口喝下去，胃肠熨帖，神清气爽。

他龙颜大悦，一连喝了三大碗，之后问店家汤的名字。店家也茫然，只说自家在煮肉时无意中熬成这种汤，求皇上给赐个名才好。

康熙略加思索，说道：“既然不知道是啥汤，那就叫它‘饣它汤’吧！”

自此，饣它汤在民间流传下来。