目前没有足够的证据证明重庆綦江石壕镇红色旅游项目的真实性。此项目在一些社交媒体平台上被广泛传播，但并没有官方发布的信息或可靠的来源证实该项目的存在。因此，需要谨慎对待此类传闻和信息，建议等待官方公布的信息或更多的可靠证据。