淘宝有的手机店要5天才发货的原因可能有以下几点：

订单量较大：如果手机店接收到大量的订单，而库存不足，需要时间来处理和备货，确保所有的订单都能及时发出。

定制产品：如果手机店销售的是定制产品，需要按照客户的要求进行定制，生产时间较长，因此需要更长的时间来准备发货。

物流问题：有时候由于物流原因，手机店可能需要等待更长的时间才能将产品发出，例如物流公司人手不足或者物流车辆不够用等情况。

预售产品：如果手机店销售的是预售产品，需要等到产品正式发布后才能发货，因此需要等待一定的时间。

需要注意的是，如果手机店在商品页面上标明了“5天发货”，那么一般情况下他们会在这5天内将产品发出。如果超过了时间还没有发货，建议联系手机店的客服进行咨询，了解具体原因，并催促他们尽快发货。