骆驼舌是一种较为稀有的食材，通常被认为味道鲜美、质地细腻。不过，由于骆驼在世界各地的动物保护法律中的地位不同，因此并不一定能够在所有地区获得合法的捕杀和食用。

需要注意的是，在购买和食用骆驼舌头时，必须遵守当地的法律法规，并确保骆驼舌来源合法。