豌豆和黄豆都是营养丰富的豆类，它们的营养价值有以下区别：
- 蛋白质：黄豆的蛋白质含量比豌豆高，每100克黄豆含蛋白质36.3克，而豌豆含蛋白质20.3克。
- 脂肪：黄豆的脂肪含量比豌豆高，每100克黄豆含脂肪16克，而豌豆含脂肪1.1克。
- 碳水化合物：豌豆的碳水化合物含量比黄豆高，每100克豌豆含碳水化合物56.8克，而黄豆含碳水化合物34.2克。
- 维生素：豌豆的维生素含量比黄豆高，每100克豌豆含维生素C 14.9毫克，而黄豆含维生素C 2.1毫克。
- 矿物质：黄豆的矿物质含量比豌豆高，每100克黄豆含钙367毫克，而豌豆含钙19毫克。