腊八前后有诸多说法，其中流传最广的是“腊八粥喝几天，来年财运就好了几天”。此外，还有“腊八粥吃多少天，来年就会发多少天财”的说法，旨在鼓励人们在腊八节期间多吃腊八粥，以祈求来年财运亨通。

此外，腊八节也是祭祀祖先、祈求来年丰收的日子，民间有“腊八腊八，冻死叫化”的说法，意指腊八节期间天气寒冷，穷人容易冻死，因此人们会在腊八节期间施粥、送衣，以帮助穷人度过寒冬。