要估算一亩赣南脐橙的利润，我们需要考虑以下几个因素：
1. 产量：赣南脐橙的产量因人而异，取决于果园的地理位置、土壤质量、气候条件以及种植技术等因素。一般来说，每亩赣南脐橙的产量可能在1,000-3,000公斤之间。
2. 价格：脐橙的价格会因品种、品质、产地和市场需求等因素而有所不同。根据当前的市场价格，赣南脐橙的平均价格约为6-10元/公斤。
3. 成本：种植脐橙的成本包括土地租金、苗木费用、肥料、农药、灌溉、人工管理等方面。平均来说，每亩赣南脐橙的种植成本可能为3,000-5,000元。
4. 利润：最后，我们可以用一个简单的公式来估算一亩赣南脐橙的利润：（产量×价格）- 成本。在这个公式中，产量、价格和成本都是估计值，因此利润也是一个估计值。