糯米肉汤圆的制作步骤：

所需材料：

糯米粉200克

猪绞肉200克（或牛肉、鸡肉等）

葱姜适量

生抽、老抽各适量

料酒、糖各适量

辅料：黑芝麻、花生碎、桂花酱、猪油各适量

操作步骤：

1. 准备材料：将糯米粉慢慢加入适量的水，搅拌成团；猪绞肉中加入葱姜末、料酒、糖和生抽、老抽，搅拌均匀。

2. 制作馅料：将糯米团分割成适当大小的小团，然后在中间放入搅拌好的肉馅，搓圆成汤圆。

3. 煮汤圆：将做好的糯米肉汤圆放入已经烧开的水中，煮至汤圆浮起来即可。

4. 搭配食用：煮好的糯米肉汤圆可以搭配黑芝麻、花生粉碎成的馅料，或者搭配桂花酱。

温馨小贴士

糯米团要慢慢加水，边搅拌边加，直到搅拌成一个比较柔软但不粘手的面团。

肉馅可以根据个人口味选择不同的肉种类，同时加入适量的调料可以增加肉馅的风味。

煮汤圆时，水一定要烧开后再放入汤圆，这样可以避免汤圆粘底。

这样一道美味的糯米肉汤圆就制作完成了。祝您制作愉快，享受美食！