河南省安阳市滑县道口镇的特色食品，起源于清朝，具有悠久的历史和独特的口感。

道口咸菜选用当地优质蔬菜为原料，经过腌制、晾晒、发酵等工序制作而成，具有鲜香、脆嫩、口感独特等特点，深受当地人和游客的喜爱。