炸串废油可以通过几种方法进行处理。

一种方法是将废油倒入容器中，加入适量的生物酶，放置24小时左右，待油变成无害且易于处理的油泥后，可以送到专门的处理中心进行处理。

另一种方法是将废油倒入锅中，加入适量的剩饭或面条，慢火炒煮一段时间，剩余的油渣可以捞出来丢弃，而剩下的食材可以做成饲料或肥料，达到环保、资源节约的目的。无论哪种方法，正确处理炸串废油对于环境保护都有很大的意义。