首先，火锅店利润率还是比较客观的，一般在50%~65%之间。除了购买房屋，装饰品，设备，桌子和椅子的费用以及其他日常费用(如人工，水，电和宣传费用)外，30-50%的回报率不是问题。一家小火锅店通常一年赚50万。