苏泊尔电炖锅干焗在正确使用情况下不会裂。经过高温处理的不锈钢材质以及防爆玻璃盖，坚固耐用，不易变形和破裂。同时，使用时需要遵守正确的使用方法和操作规范，如避免高温空烧、不要突然加入冷水等，以免造成锅体温差过大导致变形或开裂的问题。

维护方面，需要定期清洗、干燥，不要使用过多的硬物或刀具切割食材，避免刮伤锅体表面，保持干燥整洁，以延长其使用寿命。