作为一个厨子，绝对应该上完厕所洗手。厨房是一个需要极高卫生标准的地方，任何不合格的行为都可能导致卫生问题。厨子的手是最直接接触食材的部位，不洗手会将细菌和病毒传染给食物，导致食物中毒的风险大大增加。此外，洗手不仅仅是保证食品安全的措施，也是个人卫生的基本要求。因此，是一个厨子的职责和义务，以为每一个厨房都保持卫生干净，保护食客的健康。