有外省银行办理社保卡可能是因为以下几个原因：

1. 跨省就业或居住：如果你是从其他省份来到该省就业或居住，可能会选择在外省银行办理社保卡，方便在该省使用社保卡进行相关医疗、社保和福利事务。

2. 跨银行合作：不同银行之间可能存在跨银行合作，即使是外省银行也可以代办该省社保卡。这样的合作可以增加办理社保卡的渠道和选择，提供更便利的服务。

3. 便民服务：为了方便社保卡持有人使用，一些银行可能会提供异地办理社保卡的服务。这样，即使你不在户籍所在地，也可以在外省银行办理社保卡并享受社保卡的各项福利。

需要注意的是，具体银行为何能办理社保卡，可能与这些银行与社保部门的合作关系有关，具体情况可能因地区和银行而异。如果有具体需求，建议咨询当地银行或社保部门，以获得更详细和准确的信息。