高压锅在使用到一半时，理论上是可以停止的。但实际操作中，建议先了解高压锅的具体型号和使用说明书，因为不同品牌和型号的高压锅可能有不同的操作要求。

停止高压锅时，务必确保按照说明书上的正确步骤操作，如先关闭火源或电源，再等待锅内压力自然降低，最后打开锅盖。不要强行打开锅盖或排气阀，以免发生烫伤或爆炸等危险情况。

总的来说，使用高压锅时务必注意安全，遵循说明书上的操作要求。