韭菜饺子

韭菜洗净切碎，加入豆腐、鸡蛋、葱姜水搅拌均匀。

包入饺子皮中，水煮或蒸熟即可。

黄金南瓜馒头

黄金南瓜一个洗干净，切成两半，去皮去瓤洗干净，切成小块。

南瓜装盘放在铁丝蒸架上，盖上锅盖蒸熟。

蒸好的南瓜直接合面，面粉250克加入酵母2克，打入一个鸡蛋，倒入南瓜直接合面，不用加水。

合好面团盖上盖子等待发起，发好的面团大两倍，中间点下去不会收缩。

面团要多揉均匀，做成两个馒头大的面剂，擀成圆形。

用刀切一个十字，中间不能切断，再切成米字，分成八块，用手捏出花芽，用筷子中间夹出花瓣。

擀成面皮，切成八块正方形，折叠成三角裹上大枣，摆放在花底上，中间用面团做花蕊，点上几颗绿豆点缀。

以上两种面点做法简单，食材易得，不仅美味可口，而且富含营养，非常适合春季食用。当然，您也可以根据自己的口味和喜好尝试其他春季面点新菜做法，享受美食的乐趣。