优点

1. 肉质优良

新法系大白母猪的肉质优良，鲜嫩可口，口感好。猪肉脂肪含量较低，属于健康低脂肉类，大大受到了市场的欢迎。

2. 繁殖能力强

新法系大白母猪的繁殖能力很强，其母猪繁殖后代的数量较多，一年可繁殖饲育两胎以上。

3. 适应性强

新法系大白母猪适应能力较强，可适应各种饲养条件，耐受力较强，对环境的适应性能力也比其他品种要强。

缺点

1. 瘦肉率偏低

相较于其他猪种，新法系大白母猪的瘦肉率偏低，这也使得该品种的出肉率无法与其他品种相比。

2. 生长速度稍慢

新法系大白母猪的生长速度相对较慢，需要额外的时间和成本投入。