如果平安车险被保险人撞到电动车，根据保险条款，保险人需要赔偿电动车的损失。赔偿金额根据电动车的实际价值和损失程度来确定。如果电动车的损失超过了保险人的责任限额，保险人只需要赔偿责任限额内的金额。

在赔偿过程中，保险人需要与电动车的车主协商并提供相关证明材料，如事故报告、车辆损失评估等。