“吃一堑，长一智”是一个成语，意思是受到一次挫折，便得到一次教训，增长一分才智。

“吃一堑又吃一堑再吃一堑”这个说法我没有找到相关的资料，但是可以理解为一个人在经历了一次失败之后，没有吸取教训，反而再次犯同样的错误。