起源于中国南方地区，特别是广东省。这种汤品以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。

乌鱼蛋是乌鱼的卵，经过加工后成为一种类似于鱼糜的食材，具有鲜美的口感和浓郁的海鲜风味。

乌鱼蛋汤通常会加入豆腐、虫草花、姜片等食材，以增加汤品的口感和营养。

乌鱼蛋汤在广东地区非常受欢迎，是当地人常吃的家常菜之一。