海信璀璨冰箱503的制冷可以通过调节温度控制器来实现。温度控制器通常位于冰箱内部，可以通过旋转控制器上的调节按钮来设置合适的温度。一般情况下，建议将温度设置在2-5度之间，以保持食品的新鲜度和质量。如果发现制冷效果不佳或温度过低，可以调整控制器上的温度调节器使其适当地降低制冷量。同时，也要保持冰箱周围的环境良好，并定期清理冰箱内的杂物和油脂，以保证制冷效果和冰箱的寿命。