植物缺锌的症状主要表现为生长受阻，叶片失绿或黄白化，植物矮小，节间缩短等症状。

具体表现如下：

叶片：新叶失绿黄白化，质地变薄，并发生褐斑甚至枯黄。叶片小，而且很脆弱易碎，严重时叶片会发生畸形。

茎和节间：节间短且矮小，严重时生长点死亡。

花和果：可能出现落花落果的情况，且花蕾易脱落。

植物整体：整体株形矮小，生长缓慢，甚至可能死亡。

请注意，如果发现植物有这些症状，应立即采取措施补充锌元素。