陶瓷类目的经营范围包括但不限于：陶瓷制品的生产、销售、批发、代理及进出口业务。主要涉及陶土、瓷土、瓷器、陶器、花瓶、观音像、餐具、茶具、花盆等陶瓷制品。另外，也可以包括陶瓷艺术品、文化陶瓷产品等，应用于礼品、装饰、收藏等领域。此外，可以提供陶瓷维修、雕刻、艺术设计等相关服务。经营者需要遵守相关法律法规，保证产品质量和安全，提供良好的售后服务。