是的，内酯可以放入豆浆中制作豆腐。内酯是一种凝固剂，由葡萄糖酸-δ-内酯或氯化钙制成。当加入豆浆中时，它会使豆浆中的蛋白质凝固，形成凝乳和乳清。凝乳可进一步加工成豆腐，而乳清则可以作为豆浆或其他食品的成分。使用内酯制豆腐是一个简单且高效的过程，可以产生质地嫩滑可口的豆腐。