减脂时，选择正确的碳水化合物是至关重要的。慢碳水化合物相对更好，因为它们含有更少的糖和更多的膳食纤维，这可以帮助控制血糖水平和饱腹感。这些食物包括燕麦、全麦面包、糙米等。然而，即使是慢碳，也需要适量摄入。如果过量摄入慢碳水化合物，仍会使身体的卡路里摄入超标，反而导致减肥效果不佳。因此，减脂可以吃慢碳，但要控制摄入量并配合适当的饮食和运动。