天丰香占是一种传统的广东潮汕地区小吃,也叫做蒸糕或者肉糜蒸粉果。它由米粉、虾皮、瘦肉末、木耳等食材制作而成,口感软糯、味道鲜香。
制作过程包括将米浆蒸熟后晾凉,然后加入虾皮、肉碎、豆腐干等调料搅拌均匀,再次蒸熟即可。
天丰香占外形略呈灰白色,类似于圆球形,切开后可以看到里面的馅料。
在潮汕地区,天丰香占是一种非常受欢迎的小吃,常见于街头巷尾和当地的美食市场中。