国家储备肉经过加工处理后，可以在低温环境中冻存多年，但并不能无限制地冻存10年。长时间的冻存会导致营养价值降低，口感变差，还可能产生不良反应或对人体健康有害。

因此，国家储备肉在存储期限过后必须定期检验评估其品质和安全性，避免出现质量问题。同时，消费者在购买肉制品时，应仔细查看生产日期及过期时间，选择新鲜、质量优良的产品，保证自身健康与安全。