家常做法如下：

1. 准备食材：海蛎、鸡蛋、面粉、葱、生抽、糖、花生油等。

2. 将海蛎清洗干净，沥干水分备用。

3. 在一个大碗中，打入鸡蛋并加入适量的面粉，搅拌均匀。

4. 加入切好的葱花、生抽、糖和适量的水，继续搅拌成面糊状。

5. 热锅凉油，将海蛎放入锅中煸炒至金黄色，捞出备用。

6. 在同一个锅中加入适量的花生油，将面糊倒入锅中，用中小火慢慢煎熟。

7. 当面糊煎至两面金黄色时，将炒好的海蛎均匀地放在面糊上。

8. 继续煎至海蛎饼熟透，即可出锅享用。