以下仅列举一些常见的成本和利润项供参考：

成本：

1. 原材料成本：包括面粉、酵母、盐等面团制作的原材料的采购成本。

2. 劳动力成本：指制作布袋馍所需员工的工资及相关福利费用。

3. 设备设施费用：包括烤箱、发酵箱等设备设施的购买和维护费用。

4. 房租或场地费用：指用来制作和销售布袋馍的店面或装修租金。

5. 包装材料费用：用来包装布袋馍的袋子、纸张等材料的费用。

6. 水电费用：指店铺的用水和用电费用。

7. 其他杂费：如清洁费用、税费等其他零散费用。

利润：

1. 销售收入：指出售布袋馍所得到的收入。具体金额会根据售价和销售量而定。

2. 利润率：利润率是指销售收入与成本之间的差额占销售收入的比例。布袋馍的利润率会受到市场竞争、销售策略等因素的影响。

需要注意的是，布袋馍的成本和利润还有很多细节和具体情况需要考虑。因此，在经营过程中，最好建立详细的财务记录并进行分析，以便更好地掌握成本和利润状况，并做出相应的经营决策。同时，可以咨询专业会计师或相关行业的从业者，以获取更具体和准确的成本和利润数据。