家常做法:

材料：新鲜梅花40g、细砂糖30g、冰糖40g、35度白酒300ml。

1、采摘新鲜的梅花清水洗净沥干，通风处晾一晚。

2、倒入细砂糖，糖渍两天两夜。

3、糖渍过的梅花倒入瓶子，加冰糖，倒入白酒，密封。耐心等待几个月就可以开瓶享用啦。

一般选曲酒，白干，高梁酒，烧酒。或黄酒，米酒作酒基。其中又以高梁白酒和糯米酿的黄酒最佳。酒度数越高，效果越好。通常用40-60度酒。不过对于不善饮酒的女性，用20-40度的低度酒来泡也可以。